L'arôme d'anisé dans le vin de Wine of Australia
Découvrez les vins de Wine of Australia révélant l'arôme d'anisé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Wine of Australia en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barefoot y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Wine of Australia sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wine of Australia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
En bouche du Wine of Australia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Wine of Australia, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wine of Australia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Thomas Seiter prendra ses fonctions en novembre Jeu de chaise musicale à la tête de deux grandes maisons beaunoises. Thomas Seiter, 47 ans, actuel directeur général de la maison Bouchard Père et Fils, va prendre la présidence de Louis Jadot, seconde maison en Bourgogne derrière Boisset. Thomas Seiter succède à la présidence à l’emblématique Pierre-Henry Gagey dont le fils, Thibault, se voit confier la direct ...
Bordeaux fête le vin a fait son retour en 2022 après quatre ans d’absence pour cause de pandémie de Covid. Et dès 2023, l’événement sera organisé tous les ans, sur les quais de la Garonne à Bordeaux. Ce sera du 22 au 25 juin. Et en avant-première, dès le 15 juin, dans divers lieux culturels et parcs, restaurants et caves à vin de la Métropole, pour goûter et découvrir les différentes appellations, aux côtés des vignerons et des négociants. Pour son retour, en 2022, selon les organisa ...
Le salon professionnel Vinitech-Sifel, organisé par Congrès et Expositions de Bordeaux (CEB), se déroulera au Parc des expositions de Bordeaux-Lac, du 29 novembre au 1er décembre. C’est historiquement le plus grand rendez-vous mondialdes techniques… Le salon professionnel Vinitech-Sifel, organisé par Congrès et Expositions de Bordeaux (CEB), se déroulera au Parc des expositions de Bordeaux-Lac, du 29 novembre au 1er décembre. C’est historiquement le plus grand rendez-vous mondial des techn ...