L'arôme de bouillon de champignon dans le vin de Podgorica
Découvrez les vins de Podgorica révélant l'arôme de bouillon de champignon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Capitale viticole du Monténégro (~57 % des producteurs), vallée de la Bojana à 45 km de l'Adriatique, climat méditerranéen. Vranac signature en rouge roi (50 % du vignoble, cépage national autochtone) : profond et puissant aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, chocolat, tabac, cuir et épices, tanins fermes et bouche solaire — identité du pays. Kratošija charnu, Krstač blanc local vif. Ćemovsko Polje parmi les plus vastes vignobles d'Europe.
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