L'arôme de cailloux dans le vin de Danubian Plains
Découvrez les vins de Danubian Plains révélant l'arôme de cailloux lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Danubian Plains en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Château Burgozone et le Château Burgozone y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Danubian Plains sont les Chardonnay, Viognier et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Danubian Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Danubian Plains, produisant 28 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Danubian Plains s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les blancs de Loire ont le vent en poupe Les vins blancs de Loire et particulièrement les chenins ont la cote. Il faut dire que ce grand cépage originaire de la région n’est que très peu présent dans les autres vignobles français – tous les chenins mènent à la Loire ! – et qu’il dispose de nombreux atouts : polyvalence (il donne d’excellents vins secs, moelleux et liquoreux ou même effervescents), équilibre organoleptique (belle acidité, élégance, sapidité avec beaucoup d’arômes ...
1ère édition du Grand Tasting, les reconnaissez-vous ? / iDealwine reçoit le Grand prix de l’innovation en 2015 Pour cette 20ème édition, nous avons le plaisir de vous annoncer qu’iDealwine sera à nouveau présent au Grand Tasting ! Fort de notre longue collaboration avec Bettane+Desseauve, le Festival des grands vins n’a plus (beaucoup) de secrets pour nous, et nous avons hâte de vous le faire découvrir. Pour vous faire sourire, nous avons exhumé quelques archives bien précieuses des ...
Et si, nous aussi, on descendait dans les vignes cette année ? C’est au Domaine Rois Mages que Laura, Tom et Josselin ont retrouvé Amicie pour un week-end sportif et riche en émotions. Les vendanges, c’est un moment ouvert à tous pour découvrir au plus près la réalité du travail de nos vignerons. Accompagnez-nous dans cette découverte ! La récolte des raisins, et bien plus ! « Le temps des vendanges est un moment crucial dans l’année d’un vigneron. », nous raconte J ...