L'arôme de champignon dans le vin d'Ararat
Découvrez les vins d'Ararat révélant l'arôme de champignon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Vallée arménienne entre le mont Ararat et l'Araxe, vignobles d'altitude 1000-1600 m sur sols volcaniques (basalte, tuf, ponce), berceau historique de la vinification (grotte d'Areni, 6100 ans). Areni Noir signature en rouge roi autochtone : élégant et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, rose fanée, épices et touche minérale volcanique, tanins fins, comparé au Pinot Noir. Voskehat texturé, Chilar et Kangun frais en blancs. Renaissance qualitative depuis 2000.
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