L'arôme de champignon dans le vin de Samson
Découvrez les vins de Samson révélant l'arôme de champignon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Samson
La région viticole du Samson en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Mony Vineyard et le Domaine Maia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Samson sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Samson révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits sechés.
En bouche du Samson est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Samson, produisant 85 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Samson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Accord mets et vins avec un poulet chasseur
Accord Mets & Vins • 2026-01-19 Accord Mets et Vins : Poulet Chasseur en Vedette Le poulet chasseur, plat traditionnel et réconfortant, est souvent au cœur de nos tables conviviales. Sa sauce riche et parfumée, composée de tomates, d’oignons, de champignons et de vin blanc, requiert un accord subtil avec un vin qui saura sublimer ses saveurs. Découvrons ensemble les secrets pour réussir cet accord mets et vins. 5 Accords Vins Parfaits avec le Poulet Chasseur Pinot Noir : Ce vin rouge l ...
Comment marier des pfannkuchen allemands avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-17 Accords Mets et Vins: Les Pfannkuchen allemands et le Vin Explorer les accords mets et vins est un formidable voyage sensoriel, et aujourd’hui, nous nous penchons sur la manière de marier un délice allemand, les pfannkuchen (ou crêpes allemandes), avec du vin. Pour des restaurateurs et sommeliers cherchant à enrichir leur carte, cela peut ouvrir de nouvelles perspectives culinaires. Accords Parfaits pour les Pfannkuchen Les pfannkuchen s’apprêtent ...
Pour mettre fin aux pesticides, le vigneron Valentin Morel plante des cépages hybrides
Vigneron engagé, Valentin Morel milite pour une viticulture sans chimie. Son domaine, les Pieds sur terre, est situé au cœur du vignoble jurassien, à Poligny (Jura). Il nous explique sa passion pour les cépages hybrides. Ces vignes issues de croisements sont naturellement plus résistantes aux maladies et offrent une alternative à la problématique des pesticides. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire Fra ...