L'arôme de champignon dans le vin de Bekaa Valley
Découvrez les vins de Bekaa Valley révélant l'arôme de champignon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Bekaa Valley
Vallée d'altitude du Liban, viticulture documentée depuis plus de 6 000 ans (Phéniciens). Plateau ~1 000 m (jusqu'à 1 500 m sur les versants), ~300 jours de soleil par an, étés chauds et secs, hivers enneigés, brises montagnardes nocturnes. Concentre ~90 % de la production vinicole libanaise. Cépages : Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah (rouges) ; Merwah, Obaideh (blancs autochtones).
Château Musar emblématique (1er bio du pays, 2006). Rouges complexes, gardables.
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