L'arôme de châtaigne dans le vin de Danube
Découvrez les vins de Danube révélant l'arôme de châtaigne lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plaine danubienne du nord de la Bulgarie, climat continental tempéré par le fleuve, sols chernoziom fertiles. Gamza (Kadarka) signature en rouge roi autochtone : souple et juteux aux notes de fruits rouges et noirs, prune, épices douces, noix et touche vanillée, tanins fondants et fraîcheur fruitée. Pamid léger en quotidien, Cabernet Sauvignon dense, Merlot souple en complément. En blancs, Riesling tendu, Chardonnay ample, Muscat Ottonel aromatique et Gewürztraminer floral.
Rouges du quotidien.
Escapade gastronomique de Kiki « La Petite Sommelière » (Christine Lauffenburger) à l’hôtel-restaurant « Les Avisés », créé par le domaine Selosse à Avize. Au menu du dîner concocté par le Chef Stéphane Rossillon et servi par une superbe carte des vins : ♥ Côtes du Jura blanc « cuvée Florine » 2012 J-F Ganevat […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...