L'arôme de chocolat à pâtisser dans le vin de Vayots Dzor
Découvrez les vins de Vayots Dzor révélant l'arôme de chocolat à pâtisser lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Sud-est arménien, berceau mondial de la vigne (grotte d'Areni-1, ~4100 av. J. -C. ), vignobles d'altitude 1000-1800 m sur vignes franches de pied.
Areni Noir signature en rouge roi autochtone : élégant et structuré aux notes de cerise rouge, framboise, grenade, sous-bois, épices et touche minérale volcanique, tanins fins et acidité vive — souvent comparé au Pinot Noir. Voskehat en blanc rare (agrumes, pomme verte, amande). Renaissance menée par Zorah, Trinity, Hin Areni.
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