L'arôme de cigare dans le vin de d Minis
Découvrez les vins de d Minis révélant l'arôme de cigare lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
DOC du comté d'Arad (Crișana, ouest roumain) au pied des monts Zarand, viticulture attestée dès le XIe. Cadarcă signature en rouge roi autochtone (« Kadarka ») : épicé et fruité aux notes de cerise rouge, framboise, prune, poivre, paprika et touche herbacée, tanins fins et acidité vive. Vin doux passerillé local sacré « roi des vins » à Londres en 1862, servi à la cour de Vienne. Fetească Neagră structurée, Cabernet et Merlot en rouges denses.
Mustoasă de Măderat vive en blanc.
La validation du tracé tout aérien de la future ligne très haute tension qui doit alimenter Fos-sur-Mer conduit à une contestation aussi généralisée que locale dans le vignoble gardois face aux décisions administratives « parisiennes ». Une intervention de l’Elysée est espérée pour éviter « un immense gâchis et une perte de temps ». O n avait pu le […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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