L'arôme de citron en poudre dans le vin du Massachusetts

Découvrez les vins du Massachusetts révélant l'arôme de citron en poudre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes du Massachusetts

Le Massachusetts est un État de la Nouvelle-Angleterre, qui s'étend sur 27 300 km² dans le nord-est des États-Unis. Bien que le Massachusetts ne soit pas connu en tant que producteur de vin, il abrite une industrie viticole dispersée et à petite échelle. Les vins sont produits à partir de cépages de ClimatFrais, notamment le Riesling, le Chardonnay, le Concord, le Maréchal Foch et le Seyval Blanc. Le Massachusetts est limitrophe des États du Connecticut, du New Hampshire et du Rhode Island.

La plupart de ses vignobles sont soumis à un climat maritime. Le Gulf Stream de l'océan Atlantique, qui amène de l'eau chaude de la Floride vers la côte est, sert à modérer les températures dans l'État, réduisant les extrêmes climatiques en été et en hiver. Le Massachusetts est donc mieux adapté aux cépages vinifera de climat frais que les États plus intérieurs de la Nouvelle-Angleterre. Cependant, les régions plus septentrionales de l'État produisent des cépages hybrides plus résistants au froid, ainsi que des vins de fruits.

Le Concord, un raisin indigène américain, porte le nom de la ville de l'est du Massachusetts où il a été découvert. Les vignobles et les établissements vinicoles du Massachusetts sont répartis dans la moitié sud de l'État, de la frontière occidentale avec l'État de New York aux zones côtières orientales au sud de Boston. Nombre d'entre eux font partie de la partie de l'État qui fait partie de la grande AVA du sud-est de la Nouvelle-Angleterre. Les îles de Nantucket et de Martha's Vineyard, au large de la côte du Massachusetts, possèdent également des vignobles.

Actualités des arômes du vin

"Des cépages connus dans le monde entier", pourquoi les vins de Loire sont moins affectés par les taxes Trump ?

Entre dérèglement climatique et taxes américaines, le vin français a connu des jours meilleurs. Néanmoins, tous les cépages ne sont pas logés à la même enseigne, les vins de Loire profitent d’un certain statut de favori à l’international. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votr ...

Un nouveau ravageur à surveiller de près pour la vigne européenne : le fulgore tacheté

Présent aux Etats-Unis, l’insecte d’origine asiatique fulgore tacheté provoque des dégâts d’ampleur dans les vignobles près desquels il s’est implanté. Son caractère ‘auto-stoppeur’ déjouant les contrôles rigoureux en font néanmoins une menace à surveiller de très près, en particulier par l’observation et le signalement participatifs. P révenir plutôt que guérir. Signalé en 2025 dans 14 états américains et jugé capable de faire mourir un pied de vig ...

#125 – Les vins volcaniques en éruption – 02/02/2026

Lacrima Christi sur le Vésuve, La Geria à Lanzarote, Santorin en Grèce, Oregon aux Etats-Unis mais aussi Grand cru Rangen en Alsace, Pézénas et Puy-de-Sancy en Auvergne, les vins et les terroirs volcaniques invitent au voyage simplement en énumérant leurs noms. Ces vins, jusqu’ici peu connus, font irruption aujourd’hui dans le paysage viticole et oenophile Français grâce à leur originalité, leurs prix compétitifs, l’éclosion de domaine phares (Domaine de la Madonne, Henri Chauv ...