L'arôme de cocktail de prune dans le vin de Shanxi
Découvrez les vins de Shanxi révélant l'arôme de cocktail de prune lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Shanxi
La région viticole du Shanxi en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine Grace (怡园酒庄) et le Domaine Grace (怡园酒庄) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Shanxi sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shanxi révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou fruits sechés.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Shanxi, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Shanxi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le quad toujours plus polyvalent dans les vignes
Broyer, traiter, déchaumer, travailler les rangs : au Sival à Angers, le quad se transforme en véritable porte-outils pour les travaux viticoles. I mpossible de passer à côté : le quad devient une base de travail pour de nombreux viticulteurs angevins. Basé aux Garennes sur Loire RPM Quads et accessoires y est pour beaucoup. Ce concessionnaire s’est fait une spécialité de l’adaptation de cet engin à la viticulture. Sur son stand au Sival, les nouveaux matériels sont légion. Gill ...
Plus personne ne veut bosser en vigne ‘ Pas le meilleur apprenti de France !
A 19 ans, Louis Gillot vit mécanique viticole chez Faupin et vieux tracteurs à la maison. Il s’impose Meilleur Apprenti de France, avec la médaille d’or nationale. Le fruit d’une passion pour ses vieux coucous et d’un parcours tourné vers l’avenir du métier. L ouis Gillot, 19 ans, a déjà un parcours qui impressionne : il a remporté le titre de Meilleur Apprenti de France, médaille d’or nationale, le 14 janvier dernier. Sa passion sent bon l’huile de vida ...
+6 000 €/ha : surprime à l’arrachage définitif des vignes de Cognac
L’aide à l’arrachage sera dopée à 10 000 €/ha pour les viticulteur charentais, incités à réduire leurs surfaces à un niveau rentable avec cet outil de réduction définitive du potentiel viticole. Maintenu à 7,65 hl AP/ha, le rendement 2026 pousse également à l’arrachage temporaire du VCCI pour augmenter le rendement individuel des exploitations viticoles. O n n’est jamais mieux servi que par soi-même : le comité permanent du Bureau National Interprofessionnel du Cogna ...