L'arôme de coing dans le vin de Rioja
Découvrez les vins de Rioja révélant l'arôme de coing lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Outre le Tempranillo et le Garnacha, le Graciano et le Mazuelo (Carignan) sont également utilisés dans les vins rouges de la Rioja. Quelques entreprises vinicoles, notamment Marqués de Riscal, utilisent de petites quantités de Cabernet Sauvignon. Les raisins blancs sont beaucoup moins plantés. En 2017, la superficie du vignoble a été enregistrée à 64 215 hectares (158 679 acres).
91 % sont plantés en cépages rouges. La production certifiée de vin a dépassé 250 millions de litres (66 millions de gallons américains). La région viticole de Rioja se trouve principalement dans la région administrative de La Rioja, traversée par le fleuve Rio Oja. Toutefois, ses vignobles les plus septentrionaux sont situés dans les régions voisines de Navarre et de Pais Vasco (Pays basque).
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le millésime 2018 de Charles Heidsieck, une grande élégance
Harmonieux et d’une belle complexité, le millésime 2018 de Charles Heidsieck se savoure en Brut et en Rosé. Deux superbes cuvées généreuses et très aromatiques qui expriment pleinement l’élégance teintée de gourmandise du style « Charles ». Deux assemblages parfaits pour les fêtes de fin d’année. En Champagne, le millésime 2018 a été marqué par de ...
Le vin idéal pour un mille-feuille
Accord Mets & Vins • 2025-12-01 Une Introduction Savoureuse à l’Accord Mille-Feuille et Vin L’art de l’accord mets et vins consiste à sublimer les saveurs en trouvant le vin idéal pour chaque plat. Dans cet article, nous allons explorer comment associer un délicieux mille-feuille avec un vin qui saura magnifier ses textures et saveurs délicates. Des Accords Qui Éveillent les Papilles Sauternes : Ce vin doux, avec ses notes de fruits confits et de miel, s’harmonise par ...
Sancerre Les Beltins 2023 Domaine J. de Villebois, finesse et minéralité
Pur moment de bonheur pour amateur de minéralité, ce Sancerre Les Beltins 2023 Domaine J. de Villebois est un très joli vin blanc à la minéralité éclatante. Un Sauvignon Blanc plein d’élégance à la belle persistance. Avec sa bouche fine et élégante, ce Sancerre Les Beltins 2023 du Domaine J. de Villeboisest le blanc idéal pour accompagner les jolis mets. Issu d’un terroir d’excepti ...