L'arôme de cola dans le vin de Lubuskie

Découvrez les vins de Lubuskie révélant l'arôme de cola lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Pour renouer avec la croissance, le caviste Nicolas change de nom et revoit ses gammes

« On est en perte de vitesse » Sommaire "On est en perte de vitesse" Changement d’identité « Le marché du vin décroît, donc c’est la même tendance pour Nicolas », explique sa directrice générale Cathy Collart Geiger, arrivée en avril aux manettes du groupe détenu depuis 1988 par la famille Castel, à la tête de l’empire viti-vinicole du même nom. « On est en perte de vitesse » Nicolas, qui ...

Commerce : le caviste Nicolas devient « Maison Nicolas » et revoit sa stratégie pour retrouver la croissance

Nouveau logo, nouvelles gammes, magasins modernisés : le caviste Nicolas, désormais « Maison Nicolas », a annoncé lundi un plan stratégique sur cinq ans afin de retrouver de la croissance, perdue notamment avec la baisse de la consommation de vin. « Le marché du vin décroît, donc c’est la même tendance pour Nicolas », explique Cathy Collart Geiger, directrice générale, arriv ...

Tonnellerie : Twood, le pari sans compromis de la barrique française à petit prix

Un coup de génie ? La marque Twood sera-t-elle à la tonnellerie des temps de crise ce que Dacia fut à l’automobile de la fin des années 1990 ? Qui sait ! Le groupe Oeneo – connu pour posséder les tonnelleries Seguin-Moreau près de Cognac (16) et Millet près de Libourne (33) – présente la première barrique en chêne français à petit prix. Le 22 septembre 2025 ...