L'arôme de copeaux de crayon dans le vin de Galice
Découvrez les vins de Galice révélant l'arôme de copeaux de crayon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
5 DO dont Ribeira Sacra en terrasses vertigineuses.
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