L'arôme de coquillage dans le vin de Tikves Wine Region
Découvrez les vins de Tikves Wine Region révélant l'arôme de coquillage lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus grande et historique région viticole de Macédoine du Nord (Kavadarci, Negotino, vallée du Vardar), climat continental méditerranéen ensoleillé. Vranec signature autochtone en rouge roi profond et chaleureux aux notes intenses de mûre, cerise noire, fraise sauvage, prune confite et touche épicée-méditerranéenne, tanins fermes et fruit éclatant. Stanushina autochtone rare en rouge et rosé souples. Cabernet, Merlot et Chardonnay en complément.
Tikveš, doyenne (1885).
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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