L'arôme de coriandre dans le vin d'Armenie
Découvrez les vins d'Armenie révélant l'arôme de coriandre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le vin arménien est un vin produit en Arménie, dans la région du Caucase du Sud. L'Arménie est l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. En particulier, la plus ancienne Cave connue a été trouvée dans la région d'Areni en Arménie, qui est encore connue à ce jour pour sa production de vin et ses raisins endémiques.
Révélez les Secrets d’un Pho au Poulet Sublimé par le Vin : Des Accords Infaillibles Associant délicatesse et richesse des saveurs, le Pho au poulet est un classique vietnamien qui mérite un vin à sa hauteur. Mais quel vin choisir pour mettre en valeur ce plat aux multiples facettes aromatiques ? Découvrons ensemble quelques combinaisons harmonieuses. Les Accords Parfaits pour un Pho au Poulet Riesling : Avec ses notes d’agrumes et sa minéralité, un Riesling sec équilibre subtilement la do ...
Accords Mets et Vins : L’Art de Marier le Pho au Bœuf Le pho au bœuf, plat emblématique de la cuisine vietnamienne, est connu pour ses saveurs intenses et ses arômes envoutants. Mais quel vin choisir pour sublimer cette expérience gastronomique ? Voici quelques conseils pour réaliser l’accord parfait. Exemples Concrets d’Accords Pho au Bœuf et Vins Pinot Noir : Avec ses tannins souples et ses notes de cerise, un bon Pinot Noir mettra en valeur les épices douces du bouillon sans ...
Longtemps teinté de ringardise, le Vermouth revient au goût du jour grâce à la mode du vintage. Comme quoi, tout vient à point à qui sait attendre… Cet apéritif so chic est surtout connu en Italie, sa patrie d’origine, et en Espagne. Il était grand temps de mettre en lumière notre cher compatriote, le Noilly Prat, élaboré sur les rives de l’étang de Thau, à Marseillan, dans l’Hérault. Noilly Prat, l’exemple rare d’une femme dirigeante au XIXème siècle Si la maison Noilly Prat porte le nom ...