L'arôme de crème dans le vin de St. Gallen
Découvrez les vins de St. Gallen révélant l'arôme de crème lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de St. Gallen
La région viticole du St. Gallen en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Wein Berneck et le Domaine Höcklistein y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du St.
Gallen sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du St. Gallen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou fruits rouges. En bouche du St.
Gallen est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du St. Gallen, produisant 135 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du St.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le vin idéal pour des pâtes au saumon
Accord Mets & Vins • 2025-12-22 Le vin idéal pour des pâtes au saumon L’accord mets et vins est un art subtil qui transforme un repas en une expérience gustative mémorable. Aujourd’hui, explorons comment choisir le vin parfait pour accompagner des pâtes au saumon, un plat apprécié pour ses saveurs riches et délicates. Les accords vins pour sublimer vos pâtes au saumon Lorsque vous dégustez des pâtes au saumon, opter pour un vin blanc sec et fruité est souvent la meilleure solutio ...
Des airs d’apéro italien, vin effervescent, bonbon fruité ou dessert vanillé: 5 bières à déguster avec vos convives… qui n’aiment pas la bière
La Vita E Bella, La Source, 11,3% C’est quoi cette bière? « La Source est une brasserie bruxelloise installée à Laeken, au Be-Here, dans les anciens entrepôts Byrrh. Et c’est justement d’un cocktail composé d’apéritifs aux plantes que s’inspire cette La Vita E Bella : le negroni italien, composé de gin, de vermouth rouge type Martini et d’amaro de type Campari. Des essais ont conduit le brasseur à opter pour une sour forte, une bière légèrement acidulée qui co ...
Le vin idéal pour un velouté de courgettes
Accord Mets & Vins • 2025-12-19 Le mariage délicat entre le velouté de courgettes et le vin Le velouté de courgettes est un plat délicat, aux saveurs subtiles, qui demande une attention particulière quand il s’agit de choisir un vin pour l’accompagner. La douceur naturelle de la courgette et sa texture onctueuse appellent un accord harmonieux pour évoquer toutes les dimensions de ce potage gourmand. Des exemples d’accords impeccables Voici quelques suggestions pour créer de ...