L'arôme d'écorce d'arbres dans le vin de Württemberg
Découvrez les vins de Württemberg révélant l'arôme d'écorce d'arbres lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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4ᵉ région viticole d'Allemagne avec environ 11 500 ha, située en Bade-Wurtemberg, principalement autour du Neckar. Région vallonnée et rurale. Près de 70 % de vins rouges, fait remarquable en Allemagne. Cépages stars : Trollinger (Schiava), Lemberger (Blaufränkisch), Schwarzriesling (Pinot Meunier) pour les rouges ; Riesling roi des blancs (plus de 2000 ha).
Vins rouges souples et fruités, blancs vifs et minéraux. Tradition viticole locale forte autour de Heilbronn et Stuttgart.
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