L'arôme d'écorce de pamplemousse dans le vin de Patagonia
Découvrez les vins de Patagonia révélant l'arôme d'écorce de pamplemousse lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Bout du monde du vin argentin, climat continental frais à basse altitude (~200 m), forte acidité naturelle. Pinot Noir signature devenu emblème régional : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et épices douces, tanins délicats et fraîcheur tendue — style burgundien austral. Aussi Malbec plus frais qu'au nord, Merlot rond. Blancs Sémillon, Sauvignon, Chardonnay, Riesling tendus.
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