L'arôme de fermenté (levuré) dans le vin de Northern Jordan
Découvrez les vins de Northern Jordan révélant l'arôme de fermenté (levuré) lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Vignoble confidentiel du nord jordanien (Mafraq, Madaba, Jerash, 630-800 m, sol argilo-calcaire enrichi de basalte), climat méditerranéen aux écarts thermiques marqués. Cabernet, Merlot, Shiraz et Pinot Noir signatures en rouges rois structurés et solaires aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune confite, épices et touche basaltique-minérale racée. Chardonnay, Muscat, Chenin et Gewürztraminer en blancs aromatiques. Saint George & Jordan River, pionniers levantins.
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