L'arôme de fleurs séchées dans le vin de Ombrie
Découvrez les vins de Ombrie révélant l'arôme de fleurs séchées lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
L'Ombrie, comme les Marches et le Latium, est surtout connue pour sa production de vin blanc. Malgré des changements de style au fil du temps, l'appellation Orvieto DOC (basée sur le Cépage Trebbiano) reste la plus importante de la région. Elle représente plus de dix pour cent de la production totale de vin de l'Ombrie. Les styles d'Orvieto peuvent varier des vins secs (Secco) aux vins semi-Doux (Amabile) et doux.
Le Trebbiano est également appelé Procanico en Ombrie. Certains pensent qu'il s'agit d'un Clone supérieur, avec des grappes de raisin plus petites qui produisent un vin plus fin. Le Grechetto est le deuxième cépage blanc le plus important. Il joue un rôle secondaire dans l'Orvieto et dans divers autres vins blancs de la région.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
-8 % « Moins de monde, pas forcément moins de business » : Millésime Bio en baisse de visiteurs, mais pas d’ambition
Pour ses organisateurs, le salon mondial du vin bio se clôture à l’image des difficultés de la filière qu’il représente. S’il y a moins d’exposants et de visiteurs, la qualité des échanges et l’identité forte du salon restent des piliers appréciés par les participants, qui s’interrogent néanmoins sur des arbitrages économiques devant la répétition des salons professionnels de début d’année. A près la stabilité de l’édition précédente, place cette a ...
Qui sont vos concurrents sur iDealwine ? Voici les dernières statistiques
Que vous ayez déjà acheté ou vendu du vin sur iDealwine, ces statistiques risquent de vous intéresser. Dans cet article, nous dressons le portrait de nos clients adorés. Qui sont-ils ? Où vivent-ils ? Découvrez qui sont vos concurrents lorsque vous enchérissez lors de nos ventes et qui achète vos bouteilles lorsque vous les mettez en vente sur iDealwine. Vous avez très certainement déjà visité le site web iDealwine, qui est, le saviez-vous, le leader mondial des ventes aux enchères de vin en lig ...
Rodolphe Lameyse passe sans rupture de Vinexposium à Comexposium
Ayant rapproché les salons Vinexpo de l’organisateur Comexposium, par le truchement de la fusion entre Vinexpo Paris et Wine Paris, l’organisateur de salons prend de nouvelles responsabilités en avril, tout restant concentré sur la priorité de Wine Paris. E n avril prochain, Rodolphe Lameyse va prendre la direction générale de la nouvelle branche dédiée à l’alimentaire et aux boissons du groupe évènementiel Comexposium, copropriété à parts égales du Crédit Agricole Assuran ...