L'arôme de fraises dans le vin de Bosnie-Herzégovine
Découvrez les vins de Bosnie-Herzégovine révélant l'arôme de fraises lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Bosnie-Herzégovine
La Bosnie-Herzégovine est un pays situé à l'est de l'Europe du Sud, formé après l'effondrement de la Yougoslavie dans les années 1990. Ensemble, la Bosnie-Herzégovine formait l'une des six unités fédérales qui constituaient la République socialiste de Yougoslavie.
La Bosnie-Herzégovine (également appelée Bosnie et Herzégovine ou simplement Bosnie) ne produit pas une quantité importante de vin, bien qu'elle possède quelques milliers d'hectares de vignobles productifs. Ces vignobles sont principalement situés dans les zones de basse altitude entre la côte adriatique et Mostar, la plus grande ville d'Herzégovine.
Ils sont plantés principalement de Zilavka, un Cépage à la peau claire, réputé pour son fort potentiel alcoolique et son Acidité. Ces deux qualités se prêtent bien aux boissons distillées, de sorte qu'à côté d'une quantité importante de brandy, la région produit également de l'ioza, une eau-de-vie claire dont le style est similaire à celui de la grappa italienne. Une variété de Raisin">raisin noir appelée Blatina est également utilisée.
Outre les boissons alcoolisées à base de raisin, les brasseurs, les distillateurs et les petits viticulteurs entreprenants de Bosnie-Herzégovine utilisent divers fruits du verger (cerises, pommes et prunes sont les plus courants) pour fabriquer des boissons de différents styles : douces et sèches, faiblement et fortement alcoolisées.
Les eaux-de-vie de cerises unifient les raisins et les fruits du verger du pays et sont l'une des rares boissons à être exportées en quantité.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Comment marier un fraisier avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-11-29 Introduction à l’Accord entre le Fraisier et le Vin Le fraisier, ce dessert emblématique aux délicates saveurs fruitées, mérite un accompagnement vinicole à sa hauteur. Trouver le vin parfait pour sublimer chaque bouchée tout en respectant l’équilibre des saveurs peut transformer une fin de repas en un véritable moment de dégustation. Examinons ensemble quelques accords qui raviront autant les amateurs de pâtisseries que de bon vin. Les Secrets des ...
Disparition d’Emmanuel Reynaud, vigneron emblématique de Château Rayas à Châteuneuf-du-Pape
Emmanuel Reynaud, du Château des Tours au sommet de château Rayas Sommaire Emmanuel Reynaud, du Château des Tours au sommet de château Rayas Avec Emmanuel Reynaud, chaque dégustation devient une épreuve de vérité L’homme, aussi mystérieux que talentueux, a sans nul doute grandement participé à la notoriété internationale de Châteauneuf-du-Pape. Emmanuel Reynaud, propriétaire de l’embl& ...
Comment marier une tarte aux fraises avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-11-18 Comment marier une tarte aux fraises avec un vin L’accord mets et vins est un art subtil où la tarte aux fraises trouve sa pleine expression lorsqu’elle est accompagnée du bon vin. Mais quel type de vin choisir pour sublimer ce dessert ? Découvrons ensemble quelques accords qui feront ressortir le meilleur de cette délicieuse gourmandise. Les vins blancs doux : une harmonie sucrée Un vin blanc doux comme le Sauternes ou le Monbazillac s’accor ...