L'arôme de framboise dans le vin de Patagonia (Chile)
Découvrez les vins de Patagonia (Chile) révélant l'arôme de framboise lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Patagonia (Chile) au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Rio Baker et le Domaine Rio Baker y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Patagonia (Chile) sont les Cabernet-Sauvignon et Carmenère, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Patagonia (Chile) révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
En bouche du Patagonia (Chile) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Patagonia (Chile), produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Patagonia (Chile) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
En Provence, le groupe coopératif CAPL ouvre une alternative de valorisation à ses vignerons adhérents avec un ketchup au sucre de raisins. Pesant pour 10 % de la production 2025, les ventes se développent et ouvrent de nouvelles perspectives pour les caves. L ancé en février dernier, le ketchup au sucre de raisins du groupe CAPL (Coopérative Agricole Provence Languedoc), produit par sa filiale La Cuisine Provençale, dépasse les espérances. « Nous allons multiplier par 10 la productio ...
L’art d’accorder les vins avec un porc sauce piquante L’alliance entre les mets épicés et les vins peut sembler complexe, mais elle devient un jeu d’enfant lorsque l’on découvre les combinaisons gagnantes. Laissez-nous vous guider à travers quelques accords parfaits pour un porc sauce piquante qui sauront ravir vos papilles tout en mettant en lumière les subtilités de chaque ingrédient. 1. Vins blancs aromatiques Les vins blancs comme le Gewurztraminer ou le Rieslin ...
Domaine des Terres Blanches Produit en 2020, ce rouge des Baux de Provence se distingue par son aromatique de la garrigue provençale. On apprécie sa bouche à la fois puissante et patinée. Il présente quelques amers en finale qui rappellent le zan, friandise réglissée. Corawine.be à 17,49 € Conseils : banon de Provence, poulet provençal, barbecue. Miros de Ribera 2020 Ce rouge de la bodega Pennafiel propose un boisé élégant sur des notes de mûre et de framboise. En bouche, il développe une belle ...