L'arôme de fromagé dans le vin d'Arizona
Découvrez les vins d'Arizona révélant l'arôme de fromagé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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État émergent du sud-ouest américain, vignobles d'altitude (1 370-1 580 m) sur sols volcaniques. Cépages rhodaniens et méditerranéens stars : Syrah signature (mûre, poivre, olive, violette, tanins ronds), Grenache fruitée, Mourvèdre dense et solaire. Aussi Tempranillo épicé et Sangiovese fruité. Blancs Viognier aromatique (abricot, fleurs), Petite Sirah colorée.
Climat continental aride à fortes amplitudes thermiques. 3 AVA : Willcox, Sonoita, Verde Valley.
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