L'arôme de fruits à noyau dans le vin de Victoria
Découvrez les vins de Victoria révélant l'arôme de fruits à noyau lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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État viticole australien situé au sud-est du pays, capitale Melbourne. Diversité de terroirs remarquable, du climat frais au climat tempéré. Sous-régions phares : Yarra Valley (Pinot Noir et Chardonnay haut de gamme), Mornington Peninsula, Geelong, Beechworth, Heathcote (Shiraz), Rutherglen (vins fortifiés Topaque/Muscat), Pyrenees, Grampians, Macedon Ranges, King Valley (cépages italiens). Cépages stars : Pinot Noir, Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon.
Berceau de la viticulture victorienne pionnière (1838).
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