L'arôme de fruits sechés dans le vin de Ceres
Découvrez les vins de Ceres révélant l'arôme de fruits sechés lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Plateau viticole d'altitude d'Afrique du Sud (Witzenberg ~1000 m, hivers neigeux et étés modérés), terroirs schisteux et grès. Pinot Noir signature en rouge roi fin et lumineux aux notes intenses de cerise, framboise, fruits rouges, sous-bois et touche florale-minérale racée, fraîcheur d'altitude élégante. Sauvignon Blanc en blanc roi vif et précis aux agrumes, fruits exotiques, herbes et touche saline-tendue racée. Pinotage et Chardonnay en compléments.
Nuits fraîches préservatrices.
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