L'arôme de fumée de bois dans le vin de Thurgau
Découvrez les vins de Thurgau révélant l'arôme de fumée de bois lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Canton viticole du nord-est suisse alémanique sur les rives du lac de Constance et du Rhin (~265 ha), berceau du Müller-Thurgau créé localement en 1882. Pinot Noir (Blauburgunder) signature majoritaire en rouge : fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur lacustre. Müller-Thurgau historique en blanc fruité (muscat léger, pomme, fleurs). Aussi Riesling-Silvaner vif.
Climat tempéré par le lac.
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