L'arôme de fumée dans le vin de Кубань
Découvrez les vins de Кубань révélant l'arôme de fumée lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Première région viticole de Russie (kraï de Krasnodar) entre mer Noire et mer d'Azov, ~50% du vin russe. Climat méditerranéen voire sub-tropical. Cabernet Sauvignon signature ferme aux notes signature de cassis, mûre, cèdre et touche d'épices, tanins structurés. Merlot rond (prune, cerise), Saperavi dense (cerise noire, encre), Krasnostop autochtone (mûre, poivre).
Blancs Chardonnay ample, Riesling tendu, Sauvignon vif, Rkatsiteli minéral. Vins russes en montée qualitative.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de fumée de Кубань ?
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme de fumée
- Cabernet francDans 2% des vins à l'arôme de fumée
- MerlotDans 2% des vins à l'arôme de fumée
- SaperaviDans 1% des vins à l'arôme de fumée
- CarmenèreDans 1% des vins à l'arôme de fumée
- Petit verdotDans 1% des vins à l'arôme de fumée
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