L'arôme de gravier concassé dans le vin de Kakheti
Découvrez les vins de Kakheti révélant l'arôme de gravier concassé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Kakheti
Région viticole la plus importante de Géorgie, à l'est du pays, près de l'Azerbaïdjan. Elle représente 65-70 % du vignoble géorgien (sur ~40 000 ha au total). Tradition viticole millénaire, vinification en qvevri (jarres en argile enterrées) inscrite au Patrimoine UNESCO. Cépages emblématiques : Saperavi (rouge teinturier, ~5000 ha) et Rkatsiteli (blanc, le plus planté).
Aussi Mtsvane, Khikhvi, Kisi. Berceau des vins ambrés et orange-wines.
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