L'arôme de groseille dans le vin de New Brunswick

Découvrez les vins de New Brunswick révélant l'arôme de groseille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de New Brunswick

La région viticole du New Brunswick au Canada. Les caves et vignobles comme le Magnetic Hill Winery et le Magnetic Hill Winery y produisent principalement des vins rouge et blanc. Au nez du New Brunswick révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du New Brunswick, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du New Brunswick s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Actualités des arômes du vin

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Pousio Selection blanc 2023 Issu de cépages portugais cultivés sur des sols schisteux et argilo-calcaires de la région de l’Alentejo, ce vin blanc propose un nez mêlant différents agrumes mûrs, du fenouil et quelques nuances florales. La bouche, droite et structurée, s’appuie sur une acidité soutenue par une texture ample et légèrement grasse. La finale, tendue, confirme le travail de sélection parcellaire visant à préserver la fraîcheur malgré le climat chaud. Un blanc à la fois sol ...

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Le vin idéal pour une salade caprese

Accord Mets & Vins • 2026-01-31 Le mariage parfait entre vin et salade caprese La salade caprese, avec ses cinq ingrédients clés – tomates juteuses, mozzarella crémeuse, basilic frais, huile d’olive et vinaigre balsamique – est un incontournable de la cuisine italienne. Trouver le vin parfait pour accompagner cette salade est essentiel pour sublimer sa simplicité et ses saveurs fraîches. Des accords vin et salade caprese savoureux Pour équilibrer les saveurs de la salade caprese, un vin blan ...