L'arôme de groseille dans le vin de Zurcher Weinland
Découvrez les vins de Zurcher Weinland révélant l'arôme de groseille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Plus grande région viticole du canton de Zurich (~220 ha) au nord de Winterthur jusqu'à Schaffhouse, climat doux et ensoleillé. Blauburgunder signature en rouge roi (Pinot Noir, majoritaire) : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois et touche épicée, tanins fondus. Räuschling blanc autochtone rare (quasi exclusif au canton) : sec et minéral aux notes d'agrumes, fleurs blanches et touche herbacée, acidité tendue. Müller-Thurgau frais en complément.
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