L'arôme de huile dans le vin de Georgie
Découvrez les vins de Georgie révélant l'arôme de huile lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Georgie
La Géorgie est un État situé dans le sud-est des États-Unis, bordé par l'Alabama à l'ouest et la Floride au sud. La Géorgie faisait autrefois partie des plus grands États producteurs de vin du pays. Cependant, l'arrivée précoce (1905) de la Prohibition ici a tué l'industrie viticole géorgienne jusqu'aux années 1980. Aujourd'hui, la Géorgie est l'un des plus importants États producteurs de vin du sud-est des États-Unis.
Des cépages vinifera, hybrides et indigènes y sont cultivés pour la production de vin. La viticulture en Géorgie a lieu principalement dans le nord de l'État, dans les parties les plus au sud des Blue Ridge Mountains. Les altitudes comprises entre 400 et 670 mètres au-dessus du niveau de la mer offrent un environnement propice à la Vigne et tempèrent la chaleur et l'humidité habituellement associées au Climat géorgien. Les producteurs de vin de Virginie et de Caroline du Nord se trouvent également dans les Blue Ridge Mountains.
Les conditions plus fraîches et plus sèches du nord de la Géorgie permettent de cultiver des vignes de plusieurs espèces et de produire des vins de qualité respectable. La variété indigène Muscadine résiste à l'humidité et prospère sur les terres basses du sud de la Géorgie. En revanche, les vignobles des collines du nord de la Géorgie sont plantés de variétés hybrides et vinifera. Le cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay s'y prêtent tous bien, et les producteurs ont connu un certain succès.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Pour « réenchanter le champagne comme symbole universel de la célébration » : une fête inédite en 2027 et un cap pour 2040
Stables sur leurs appuis de notoriétés et de festivités, les vins de Champagne se demandent « comment alimenter ce désir pour rester un réflexe de célébration » : rendez-vous est pris avec leurs consommateurs d’aujourd’hui et de demain. N uméro de duettistes bien huilé pour les co-présidents du Comité Champagne ce mardi 10 février à Wine Paris présentant au cordeau les actualités de la filière champenoise. Si les chiffres commerciaux pour 2025 sont en demi-teinte (266 millions de col ...
Le mildiou contourne de nouvelles vignes résistantes : il faut assurer « des traitements préventifs et des méthodes prophylactiques »
Taches d’huile. 6 nouvelles parcelles de variétés de vignes tolérantes au mildiou ont présenté des symptômes sporulants en 2025, témoignant de la nécessité de préserver cette ressource génétique par un suivi viticole adapté et réduit à néant. + A lire sur Vitisphere ...
Comment marier un pan con tomate avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-09 Le mariage parfait : pan con tomate et vin Le pan con tomate, emblème de la cuisine catalane, séduit par sa simplicité et ses saveurs ensoleillées. Ce met simple de pain frotté à l’ail, recouvert de tomate fraîche, bénéficie d’un accord parfait avec certains vins. Découvrons quels mariages subliment au mieux cette spécialité tout en apportant une touche sophistiquée à votre table. 1. Cava Brut Ce mousseux espagnol, avec ses bulles fines et son acid ...