L'arôme de lychee dans le vin d'Almaty

Découvrez les vins d'Almaty révélant l'arôme de lychee lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Comment marier des nouilles de riz sautées avec un vin

Les Secrets d’un Mariage Parfait entre Nouilles de Riz Sautées et Vin Plonger dans l’univers des accords mets et vins est une aventure gustative qui peut transformer un repas ordinaire en une expérience inoubliable. Aujourd’hui, nous nous concentrons sur l’alliance des nouilles de riz sautées, une spécialité asiatique appréciée pour sa polyvalence, avec une sélection de vins qui sublimeront ce plat. Accords Harmonieux pour Nouilles de Riz Sautées Riesling : Sa fraicheur et ses ...

Comment le vin était-il consommé et partagé à différentes époques ?

Didier Nourrisson, historien spécialiste des comportements alimentaires raconte de l’Antiquité à nos jours les grands changements dans les habitudes de consommation du vin. Son livre « Crus et cuites, histoire du buveur » est un apport éclairant pour comprendre que ce nectar a toujours été révélateur d’une époque. Didier Nourrisson, historien Maylis Détrie : Le vin a toujours beaucoup été relié à la mythologie, comment ça se fait ? Didier Nourrisson : Le vin se perd dans la nuit d ...

« C’est l’école de l’humilité » : dans le Médoc, l’équipe de France finit à la 28e place du Championnat du monde de dégustation de vin

À tout seigneur, tout honneur : ce samedi 12 octobre, l’Italie s’est adjugé une belle première place lors d’un championnat du monde de dégustation de vin à l’aveugle, à Margaux dans le Médoc. La Suisse a fini deuxième ex aequo avec Taïwan, suivis par le Japon. Organisées au Château Dauzac par « La Revue du vin de France », les épreuves ont duré plus de q ...