L'arôme de mandarine dans le vin de Judean Hills

Découvrez les vins de Judean Hills révélant l'arôme de mandarine lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Judean Hills

Cœur qualitatif du vin israélien autour de Jérusalem, premier AO officiel du pays (2020). Rouges denses et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, menthe, eucalyptus, herbes méditerranéennes et épices, tanins fermes et fraîcheur tendue par l'altitude. Cabernet Sauvignon et Merlot en assemblages bordelais. Aussi Syrah poivrée, Petit Verdot dense.

Blancs Chardonnay et Sauvignon Blanc vif. Sols terra rossa sur calcaire. Production casher haut de gamme.

Actualités des arômes du vin

Coup de Cœur du mois – Domaine Zaepffel

A lui seul, le nom de cette famille atteste son ancrage dans les métiers du vin depuis des siècles. En alsacien, Zaepffel vient du mot « uszzapffen » qui signifie « puiser au tonneau ». Ce savoir-faire s’inscrit sur le blason de la famille depuis le 16ème siècle : l’an 1559 précisément.

Presque un demi-siècle plus tard, Maximilien décide de reprendre le flambeau.

Un vent nouveau souffle sur les vignes familiales avec la reconversion vers la culture biologique et une maîtrise des ...

Tracteurs vignerons embourbés : le déluge, « on ne les compte plus. Cela fait 30 à 40 ans que l’on n’a pas vu ça ! »

Le vignoble méditerranéen est sous l’eau : la vigne se réveille vite, alors que les travaux viticoles prennent du retard faute de pouvoir accéder à toutes les parcelles après les pluies d’hiver. Résultat : les tracteurs s’embourbent vite, les quads sont de sont de sortie, le système D tourne à plein comme le taille-haie à […]

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Tracteurs vignerons embourbés : le déluge, « on ne les compte plus. Cela fait 30 à 40 ans que l’on n’a pas vu ça ! »

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