L'arôme de mandarine dans le vin de Murfatlar
Découvrez les vins de Murfatlar révélant l'arôme de mandarine lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Région viticole de la Dobrogée roumaine sur les rives de la mer Noire, microclimat sec et ensoleillé. Spécialité vins doux signatures. Chardonnay vendanges tardives signature en blanc star : ample et confit aux notes signature d'abricot, fruits jaunes confits, miel, fruits secs et touche d'épices, bouche ronde et longue — équilibre sucre-acidité fin. Pinot Gris moelleux, Muscat Ottonel floral et doux.
Rouges Cabernet et Merlot souples, Fetească Neagră épicée. ~300 j de soleil/an. Vins solaires.
A lui seul, le nom de cette famille atteste son ancrage dans les métiers du vin depuis des siècles. En alsacien, Zaepffel vient du mot « uszzapffen » qui signifie « puiser au tonneau ». Ce savoir-faire s’inscrit sur le blason de la famille depuis le 16ème siècle : l’an 1559 précisément.
Presque un demi-siècle plus tard, Maximilien décide de reprendre le flambeau.
Un vent nouveau souffle sur les vignes familiales avec la reconversion vers la culture biologique et une maîtrise des ...
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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