L'arôme de massepain dans le vin de Palestine
Découvrez les vins de Palestine révélant l'arôme de massepain lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir, La Libre, La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste et sommelier, fait une sélection de vins dans la grande distribution. Voici sa sélection que vous retrouverez dans nos pages « Boire et Manger » du Deuzio de ce samedi 3 janvier. Veuve Ambal crémant de Bourgogne brut prestige Élaboré par la Maison Veuve Ambal, fondée en 1898 à Rully, dans la côte châlonnaise. Aujourd’hui, cette maison est considérée co ...
La Vita E Bella, La Source, 11,3% C’est quoi cette bière? « La Source est une brasserie bruxelloise installée à Laeken, au Be-Here, dans les anciens entrepôts Byrrh. Et c’est justement d’un cocktail composé d’apéritifs aux plantes que s’inspire cette La Vita E Bella : le negroni italien, composé de gin, de vermouth rouge type Martini et d’amaro de type Campari. Des essais ont conduit le brasseur à opter pour une sour forte, une bière légèrement acidulée qui co ...
La place centrale du vin dans le monde chrétien a favorisé son expansion (ici « La Cène » attribuée à Léonard de Vinci et conservée à l’abbaye de Tongerlo en Belgique). JOHN THYS/AFP « Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. » Quand les auteurs de cette « Incroyable Histoire du vin », Benoist Simmat et Daniel Casanave, veulent présenter l’é ...