Vins issues du cépage Mavrodafni
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mavrodafni en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Mavrodafni
Le Mavrodafni est un raisin polyvalent originaire de Grèce et d'Italie. Il est largement cultivé pour son goût riche et fruité, ce qui le rend idéal pour la production de vins denses et intenses. C'est une variété à l'allure fine et à la peau noire et elle est riche en sucres et faible en acides. La couleur du vin obtenu à partir de ce cépage est riche et foncée, le rouge sombre pouvant aller du rouge sang au grenat sombre avec des notes de mûres et de framboises. La complexité aromatique accompagnée d'une acidité moyenne et de tannins modérés en font un vin tannique, offrant un vaste potentiel d'évolution. Les vins Mavrodafni pourraient être considérés comme des vins de garde et sont parfaits pour accompagner une variété de repas, allant des fruits de mer frais aux plats à base de viande plus intenses.
Quels sont les arômes typique du cépage Mavrodafni ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Mavrodafni
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Mavrodafni
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Mavrodafni
- VégétalPrésent dans 1% des Mavrodafni
- BoiséPrésent dans 1% des Mavrodafni
- ÉpicesPrésent dans 1% des Mavrodafni
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Mavrodafni
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Mavrodafni
- FloralPrésent dans 1% des Mavrodafni
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Mavrodafni
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