L'arôme de melon dans le vin de Samburesti
Découvrez les vins de Samburesti révélant l'arôme de melon lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Samburesti en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Chateau Valvis et le Domaine Castel Bolovanu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Samburesti sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Samburesti révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fromage, myrtille ou mûre.
Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Samburesti, produisant 25 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Samburesti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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Reconnu AOC depuis 1973, le Ventoux coche toutes les cases d’une appellation en devenir : engagement vertueux, dynamisme et prise de conscience des acteurs locaux, profil de vins séduisant, attractivité du territoire, accessibilité foncière, ouverture d’esprit. Sous le regard protecteur du Géant de Provence, qui amène une fraicheur salvatrice en plein marasme climatique, Toutlevin a passé une journée riche en découvertes au sud de la Vallée du Rhône. Un vrai coup de cœur. AOC Ventoux – ...