L'arôme de minéral dans le vin de Lisboa
Découvrez les vins de Lisboa révélant l'arôme de minéral lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Lisboa
Région viticole portugaise IGP le long de la côte atlantique au nord de Lisbonne (ex-Estremadura, renommée en 2009). Plus grand producteur du Portugal en volume. S'étend sur ~150 km le long de l'Atlantique. 9 sous-régions DOC, dont Alenquer (rouges structurés) et Bucelas (blancs minéraux d'Arinto).
Climat océanique humide, sols variés. Cépages stars : Arinto, Fernão Pires, Vital, Malvasia (blancs) ; Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet (rouges). Aussi mousseux d'Óbidos.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de minéral de Lisboa ?
- SauvignonDans 1% des vins à l'arôme de minéral
- Arinto de bucelasDans 1% des vins à l'arôme de minéral
Actualités des arômes du vin
Comment marier des bao buns au porc avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-03-09 Les secrets d’un mariage réussi entre les bao buns au porc et le vin Associer des bao buns au porc à un vin peut sembler audacieux, mais c’est une alliance pleine de promesses gustatives. La douceur du pain vapeur contraste merveilleusement avec le caractère savoureux du porc, mais encore […]
...Melon de Bourgogne : le cépage du Muscadet
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Le vin idéal pour des yakisoba japonais
Accord Mets & Vins • 2026-03-08 Découvrez l’art d’associer le vin aux yakisoba japonais Les yakisoba, ces savoureuses nouilles japonaises sautées, sont un plat apprécié pour leur richesse en saveurs. À base de légumes, de viandes et souvent agrémentés d’une sauce légèrement sucrée et salée, les yakisoba permettent des accords mets et vins étonnamment harmonieux. […]
...