L'arôme de myrtille séchée dans le vin de Cederberg
Découvrez les vins de Cederberg révélant l'arôme de myrtille séchée lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Cederberg
La région viticole du Cederberg en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Driehoek et le Domaine Driehoek y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cederberg sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cederberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
En bouche du Cederberg est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Cederberg, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cederberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Trump menace encore les vins français, Paris juge ses propos « inacceptables » Sommaire Trump menace encore les vins français, Paris juge ses propos "inacceptables" Redressement fiscal en vue pour Castel, un milliard d’euros évoqué La bière "Levrette" peut continuer à utiliser ce nom selon la justice Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spirit ...
Accorder des frites de patates douces avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-25 Accorder des frites de patates douces avec du vin Explorer les accords mets et vins peut transformer un repas ordinaire en une expérience culinaire extraordinaire. Aujourd’hui, nous nous penchons sur un met populaire mais souvent négligé dans les accords : les frites de patates douces. Ces délices sucrés et salés peuvent révéler tout leur potentiel avec le bon vin. Accords vins parfaits pour les frites de patates douces Chardonnay : Ce vin blanc, avec se ...
Inéluctables fermetures de caves coopératives face à l’irréversible déconsommation de vin : « on ne retrouvera pas les niveaux de consommation et les marchés des décennies passées »
« Il serait illusoire de bâtir une stratégie sur l’attente d’un retournement de cycle » concluent les audits des caves coopératives de Nouvelle-Aquitaine, jugeant définitive et irrévocable la déconsommation de vin et poussant les entreprises à ne plus attendre que ça passe, mais éviter que ça casse, quitte à fermer et démanteler des sites. D oté en 2024 de 420 000 € pour financer une trentaine d’audits de caves coopératives en 2025 le plan de la région Nouvelle-A ...