L'arôme d'origan dans le vin d'Ionian Islands
Découvrez les vins d'Ionian Islands révélant l'arôme d'origan lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole d'Ionian Islands en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lefkas Earth et le Domaine Sclavus (Sclavos) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ionian Islands sont les Cabernet-Sauvignon et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ionian Islands révèle souvent des types d'arômes d'abricot, fruits tropicaux ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, melon ou citron.
Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région d'Ionian Islands, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ionian Islands s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, dessert sucré ou poisson gras.
Clos PadulisPadulis 2020Vin rougeAOC FitouVin du Languedoc Note : 90/100Prix : 10,40 € Commentaire de dégustation : Une note de rose séchée, complétée d’origan, marque le nez. La bouche est complète, les tanins bien intégrés, avec un côté juteux et des tanins frais en finale. Le mot du domaine : « Terroir argilo-calcaire – vinification traditionnelle – élevage 8 mois en cuve – assemblage : 50 ...
Créée en 1835, la plus ancienne distillerie de Provence produit liqueurs, pastis et autres douceurs aux accents du sud. Si son sirop de citron remporte tous les succès, ses vieux marcs de Châteauneuf du pape sont des pépites pour les amateurs. Auguste Blachère, le fondateur, et son père s’installent à Avignon en 1835. L’ardéchois amoureux de la flore du Ventoux créé et commercialise ses recettes, souvent inspirées de celles des moines. Thym, romarin, marjolaine, mélisse et lavande, connues pour ...
Quand en 2004, à Neufchâtel (en Suisse pas en Normandie), Sébastien rencontre un maître horticulteur aux Jardin des senteurs, il tombe littéralement des plantes aromatiques. Chez les Helvètes, il se consacre aux plantes médicinales. Une partie de sa famille est installée dans le Conflent et à Saint-Cyprien alors plutôt que de se diriger vers la Provence pour cultiver des plantes aromatiques, il choisit les Pyrénées-Orientales. Voilà. C’est plus clair. Depuis quatre ans, Sébastien est insta ...