L'arôme de pain frais dans le vin de Coquimbo
Découvrez les vins de Coquimbo révélant l'arôme de pain frais lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
Berceau du Pisco (XVIe s. ). Identité minérale solaire.
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