L'arôme de ragoût d'abricot dans le vin d'Ismaily
Découvrez les vins d'Ismaily révélant l'arôme de ragoût d'abricot lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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« La crise viticole ne se résoudra pas à coups d’arrachage aveugle, de dérégulation accrue ou de viticulture fondée sur l’irrigation ! »
Pas de manifestation à Béziers ce samedi 15 novembre pour la Confédération Paysanne, pour qui « la crise dénoncée pendant cette journée découle d’une politique libérale assumée par les dirigeants de la FNSEA et les acteurs du négoce, rendant leur discours actuel pour le moins cynique ». C omme fin novembre 2023 à Narbonne, la manifestation vigneronne du 15 novembre 2025 à Béziers se fera sans la Confédération Paysanne, qui critique avant l’évènement les demandes portées : & ...
Ces oies contrôlent l’herbe dans les vignes mais aussi les vers de la grappe
Dans une parcelle ligérienne humide, difficile à travailler, le clos des Quarterons confié la gestion de l’herbe à un troupeau d’oies. Avec un bénéfice tout à fait inattendu. C ’est un lieu qui porte bien son nom : la ferme des Fontaines. Un lieu humide de 9 ha, appartenant au Clos des Quarterons et composé de 4 ha de vignes d’un seul tenant, de prairies, d’agroforesterie et de pièces d’eau. Jean-François (dit Jeff) Roit-Lévêque avait les pires difficulté ...
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