L'arôme de ronce dans le vin de Samburesti
Découvrez les vins de Samburesti révélant l'arôme de ronce lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
DOC roumaine d'Olténie sur les collines de Sâmburesti (vallée de l'Olt), sols pierreux riches en fer. Cabernet Sauvignon signature historique en rouge roi structuré : robe rubis profond aux notes de cassis, cerise noire, prune, cuir et touche herbacée-épicée, tanins fermes, vigueur et garde superbe — référence du Cabernet roumain. Merlot souple, Pinot Noir fin et Burgund Mare en complément. Terroir introduit au XIXe par les Français.
Berceau du Cabernet de Roumanie.
Il y a des villages qui ne font pas de vagues, d’autres qui détonnent. Et puis il y a Morey-Saint-Denis. Discret en apparence mais immense dans le verre, ce nom résonne comme une promesse pour les amateurs de grands bourgognes. Ici, le pinot noir ne cherche ni la démonstration excessive, ni la séduction facile : […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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