L'arôme de terre dans le vin de Valle de Parras
Découvrez les vins de Valle de Parras révélant l'arôme de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Valle de Parras
La région viticole du Valle de Parras au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas San Lorenzo et le Domaine Don Leo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Parras sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Parras révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de cèdre, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
En bouche du Valle de Parras est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Valle de Parras, produisant 107 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valle de Parras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Bernard Magrez lance un « Club NFT » à Pape Clément
À l’occasion des 770èmes vendanges de son Cru Classé de Graves, Château Pape Clément, Bernard Magrez lance un « Club NFT » pour les amateurs et passionnés de grands vins. Jamais en retard d’une innovation, comme le prouve son engagement auprès des start-ups du monde du vin, Bernard Magrez se lance dans le bain des NFT, ces valeurs dématérialisées du Web3 qui connaissent un engouement de plus en plus important et s’étendent rapidement à la filière vins et spiritueux – nou ...
La Cité du Vin labellisée « Divertissement Durable »
En pleine semaine européenne du développement durable, du 18 septembre au 8 octobre, le site bordelais a été labellisé « Divertissement Durable : l’émotion responsable », avec le niveau « expérimenté ». Une distinction qui reconnaît l’engagement et la démarche d’amélioration continue en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises des espaces de loisirs et culturels. « Nous sommes très heureux d’avoir été labellis ...
[Champagne] Le Syndicat des Vignerons confiant mais vigilant
Le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) tenait la semaine dernière sa conférence de presse annuelle. Si la situation générale s’avère positive, à l’image du millésime 2022, la vigilance reste de mise au regard des grands enjeux que va affronter la région dans les années à venir Sans surprise, l’heure était plus tôt aux sourires lorsque le Président du SGV, Maxime Toubart, et le Directeur Général, Laurent Panigai, ont pris la parole pour présenter les premiers retours sur le millé ...