L'arôme de viande barbecue dans le vin de Beijing
Découvrez les vins de Beijing révélant l'arôme de viande barbecue lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Beijing
La région viticole du Beijing en Chine. Les caves et vignobles comme le Château Changyu Afip (张裕爱斐堡酒庄) y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beijing sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beijing révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Beijing, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Beijing s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Castel face à son ex-intermédiaire en Chine : commissions, soupçons de blanchiment et guerre judiciaire
Messages litigieux Sommaire Messages litigieux "Déballage" Agé de 77 ans, Kuan Tan a été à partir de 1998 l’homme de confiance de Castel sur le marché chinois, par le biais de plusieurs coentreprises associant Changyu, grand nom historique du vin en Chine, et le groupe numéro un du vin en France et géant de la bière en Afrique. Une société baptisée VASF Singapour, détenue à 30% par l ...
Coup de pompe à vendange chez les fabricants : une mise en conformité qui ne passe pas
La réglementation impose aux fabricants de pompes à vendanges de revoir leurs équipements pour mieux encadrer la sécurité. Un dossier qui crispe, mettant en suspens les nouveaux et anciens modèles, comme en témoignent les réactions dans les allées du dernier salon Sitevi : « on s’est même posé la question d’arrêter d’en fabriquer parce que ça devient vraiment compliqué ». L es pompes à vendange se faisaient rares dans les allées du salon Sitevi cette fin novembre à Montpellier. ...
Les exportateurs de vins et spiritueux français soutiennent l’accord UE-Mercosur
Une voix dissonante au sein du monde agricole Sommaire Une voix dissonante au sein du monde agricole La FEVS exprime dans un communiqué « son intérêt et son soutien à la signature d’un accord commercial équilibré entre l’Union européenne et le Mercosur » et juge « indispensable d’ouvrir de nouveaux marchés », voyant dans le Mercosur « une opportunité stratégique majeure » pour un secteur en crise. Le trait&eac ...