L'arôme de viande barbecue dans le vin de Dél-Pannónia
Découvrez les vins de Dél-Pannónia révélant l'arôme de viande barbecue lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Région viticole du sud hongrois (« Pannonie du Sud »), regroupant les districts de Pécs, Szekszárd, Villány et Tolna. ~7 800 ha, climat continental sous influences méditerranéennes du sud, sols de loess et calcaires. Bastion des grands rouges hongrois. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Kadarka, Kékfrankos ; Cirfandli (blanc unique à Pécs).
Spécialités : Szekszárdi Bikavér et rouges bordelais de Villány.
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...