Vins issues du cépage Cabernet-Cortis de Jutland
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Cortis en mono-cépage ou en assemblage de Jutland
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Cortis
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, poivron, épices, herbes et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Italie du Nord, Belgique, Pays-Bas et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1982 à Freiburg (cabernet sauvignon × variété résistante solaris).
Plus d'information sur la région de Jutland
Péninsule danoise pionnière du vin nordique, climat continental frais aux étés longs et lumineux — viticulture organique majoritaire. Solaris signature en blanc roi (>60 %), hybride PIWI résistant : sec et aromatique aux notes intenses d'agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches et touche herbacée façon Sauvignon NZ, acidité tranchante. Rondo en rouge (hybride 1964) : fruité et accessible aux notes de cerise, mûre et épices, tanins souples — surtout en rosés. Orion et Solaris en complément.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Cortis ?
Actualités du cépage Cabernet-Cortis
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