Vins issues du cépage Cabernet franc de Haskovo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage de Haskovo
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Plus d'information sur la région de Haskovo
Sous-région majeure de la Vallée thracienne (sud bulgare au pied des Rhodopes orientaux), climat continental tempéré par les vents méditerranéens du corridor Sakar. Merlot signature en rouge roi (réputé le meilleur de Bulgarie sur vieilles vignes) : dense et profond aux notes de prune, mûre, cerise noire, cacao et touche balsamique, tanins ronds et chair généreuse. Mavrud autochtone corsé et Rubin (Syrah × Nebbiolo) épicé. Cabernet Sauvignon ferme.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 1% des Cabernet franc
- BoiséPrésent dans 1% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Cabernet franc
Actualités du cépage Cabernet franc
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