Vins issues du cépage Carignan Blanc en France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carignan Blanc en mono-cépage ou en assemblage en France
Plus d'information sur le cépage Carignan Blanc
Le cépage Carignan Blanc, botaniquement connu sous le nom de Vitis Vinifera, est un cépage blanc relativement ancien originaire de la Vallée du Rhône, en France. Résistant à la sécheresse et à la chaleur, c'est un cépage précoce à maturation tardive qui produit des raisins à maturité vers la fin de l'été. Comme le nom l'indique, Carignan Blanc se caractérise par sa couleur blanche et sa peau fine. Suit une forte concentration en sucre et acidité, et possède un goût riche et aromatique. Ses notes principales sont celles de la poire et de l'abricot, complétées par des accents de miel, de vanille et d'amande. Utilisé principalement comme cépage agricole, le Carignan Blanc se mélange à des cépages rouges pour produire des vins d'une grande qualité. Récemment, le Carignan Blanc est utilisé pour ses caractéristiques aromatiques, pour produire des vins blancs secs et fruités. C'est une variété qui s'accorde parfaitement avec des cépages tels que Roussane, Marsanne, Grenache, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Carignan Blanc s’adapte généralement bien aux climats méditerranéens, secs et chauds, et se montre très réticent à croître dans des climats trop froid et humide. En raison de sa résistance à la sécheresse, le Carignan Blanc très populaire pour la culture en Corse et dans certaines régions du Languedoc-Rousillon.
Plus d'information sur les vins de France
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité - et apparemment de meilleure qualité - que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. Cependant, l'attrait durable du vin français n'est pas nécessairement son Volume ou son prestige, mais plutôt la variété des styles disponibles.